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東ヒマラヤの高地に位置するダージリン。セカンドフラッシュ・シーズンに摘み取られた茶葉のみを使用した、爽快な渋みとダージリン特有のフルーティーで上品な香りが広がる贅沢な一品です。

【おいしいお茶の淹れ方】（カップ2杯分）
HOT
1 あらかじめ温めておいたティーポットに茶葉5g（ティースプーン約2杯）を入れます。
2 新鮮な水を沸騰させ、ティーポットに約350ml注ぎ、フタをして3～4分蒸らします。
3 茶こしを使ってカップに注ぎます。

ICE
1 あらかじめ温めておいたティーポットに茶葉5g（ティースプーン約2杯）を入れます。
2 新鮮な水を沸騰させ、ティーポットに約180ml注ぎ、フタをして3～4分蒸らします。
3 グラスに山盛りの氷を入れ、茶こしを使ってグラスに均等に注ぎます。