水出しアイスティー | アフタヌーンティー公式通販サイト

今年も、おうちで手軽においしく作れる水出しアイスティーの季節がやってきました。
毎年人気の「シャルドネダージリン」や「オレンジアールグレイ」のほか、
新作の「ラ・フランスルイボス」と「ダブルメロンウーロン」など、全6種を2025/4/3から発売します。
特集ページでは、水出しアイスティーの魅力のほかに、
アレンジレシピやスタッフのおすすめの楽しみ方なども順次ご紹介していきます。

Afternoon Teaの水出しアイスティーを代表する人気のフレーバー「シャルドネダージリン」と「オレンジアールグレイ」のこだわりをご紹介！

2002: 夏に楽しむ紅茶として、「マンゴーティー」・「オレンジレモンティー」・「フルーツアイスティー」の3種のフレーバーティーが登場。
2004: 夏の紅茶を本格的に打ち出し始める。「巨峰ダージリン」・「オレンジジャスミン」・「白桃緑茶」と、フレーバーを変化させて登場。
2008: 『水出しアイスティー』と名称が変更。夏の紅茶の主役に！と、「シャルドネダージリン」が誕生。
2013: オレンジ・マンゴー・シトラスと、組み合わせるフルーツを変化させながら、アイスティーの定番、アールグレイのベルガモットと、オレンジの香りを活かした「オレンジアールグレイ」が誕生。
2015: ノンカフェインのルイボスティーを使った水出しアイスティー「グレープルイボス」が登場。
2018: ルイボスティーの新フレーバーとして「フルーツルイボスティーピーチ&マンゴー」が登場。

茶葉のこだわり

シャルドネダージリン（シャルドネ香料使用）

「白ぶどうの甘さや爽やかさを紅茶で表現したい」という想いから、何度も試作を重ねて2008年に誕生した「シャルドネダージリン」。
セカンドフラッシュと呼ばれる、その年の2回目のクオリティーシーズンにあたる夏に摘みとられた芳醇でマイルドな味わいのダージリンを組み合わせています。
茶葉も作物同様に、茶園や季節・気候によって変化するため、ベテランブレンダーがフレーバーに合わせて数茶園の茶葉のブレンドし、その年でいちばん美味しいシャルドネダージリンに仕上げています。
朝晩の寒暖差が特徴のダージリン地方。今年は4茶園のダージリンをブレンドしていますが、今回のブレンドの約85％を占める、標高も異なる3茶園をご紹介します。
シャルドネフレーバーが香るフルーティーな味わいを、まずはストレートでお楽しみください。

リントン茶園

”ringtong”はレプチャ語で「複数の谷」、「朝一番の鐘」の意。主に中国種および中国交配種の茶樹を栽培し、わずかながらアッサム交配種も栽培している。香りが華やかでバランスの良い味わいが特徴。

ナムリンアッパー茶園

“namring”はレプチャ語で「日当たりの良い場所」の意。中国種、クローナル種ともに良質の紅茶を生産することで有名です。果実のような華やかな香りと穏やかな口当たりが特徴。

シンブリ茶園

“singbulli”はレプチャ語で「薪がたくさん採れる広大な森」の意。主に中国交配種の低木茶樹を栽培し、アッサム交配種とクロナール種の茶樹も栽培している。コクのある味わいが特徴。

シャルドネダージリンはこちら

オレンジアールグレイ

アールグレイのベルガモットと、2種のオレンジフレーバーで香りづけした上品で爽やかなアイスティーが楽しめる「オレンジアールグレイ」は、「シャルドネダージリン」に次いで2013年に誕生した夏のロングセラー。
水出しでも鮮やかな水色の「オレンジアールグレイ」は、それぞれ特徴の異なる、スリランカ（ディンブラ）・インド（ニルギリ）・パプアニューギニアの3種のお茶をブレンドしています。フレーバーの中にも、茶葉それぞれの味の特徴が感じられます。
暑い日にぴったりのすっきりと爽やかな味わいは、ストレートはもちろん、フルーツシロップやジュースなどと合わせて、アレンジするのもおすすめです。

ディンブラ

ほのかな渋みを伴うさわやかな味わいと鮮やかな水色が特徴の茶葉。

ニルギリ

柔らかな風味とクセが少ない芳香はフレーバーの良さを引き出し、味を調える役割の茶葉。

パプアニューギニア

渋みが少なくおだやかな旨味が特徴の茶葉。また、濃い水色は色が出にくい水出しアイスティーの水色を鮮やかに際立たせてくれます。

オレンジアールグレイはこちら

紅茶にフルーツフレーバーをあわせた「シャルドネダージリン」や「オレンジアールグレイ」、「ライチベリーアッサム」のほか、ルイボスティーベースの「フルーツルイボスティーピーチ＆マンゴー」「ラ・フランスルイボス」、中国茶ベースの「ダブルメロンウーロン」まで、様々なお茶とフルーツフレーバーとの組み合わせが楽しめるAfternoon Teaの水出しアイスティー。お茶とフルーツをテーマに、それぞれの個性を活かした夏ならではのお茶に仕上げています。ぜひお好みのフレーバーを見つけてくださいね！

セカンドフラッシュシーズンに摘みとられた芳醇でマイルドな渋みのダージリンに、すっきりとした甘みのシャルドネの香りをイメージ。フルーティーな味わいをお楽しみください。

アールグレイのベルガモットとすっきりと甘いオレンジフレーバーが上品に香る、爽やかなアイスティーが楽しめます。

フルーティーな果肉感をイメージしたラ・フランスが香る、ほんのり甘いルイボスティーと爽やかなグリーンルイボスティーをブレンドしたノンカフェインのルイボスティーです。

レモンバーベナとレモングラスをブレンドしたウーロン茶に、瑞々しいメロンと華やかなメロンキャンディーをイメージした香りが、甘くすっきりした味わいです。

ピーチとマンゴーのフレーバーが香るノンカフェインのルイボスティー。

やわらかな渋みのアッサムベースに、甘いライチと甘酸っぱいベリーが香るフレーバーティー。

ゆっくりと抽出することで、お茶の渋みや苦みが少なく、
軽やかですっきりとした味わいに仕上がる水出しアイスティーの基本の淹れ方です。

ティーバッグ1個を冷却用ポットに入れ、水500mlを注ぐ。

そのまま8～10時間冷蔵庫に置き、ティーバッグを取り出す。

※出来上がったお茶は冷蔵庫で保管し、24時間を目安にお召し上がりください。

天満屋ポートプラザ　けんさん

水出しでシンプルに美味しいオレンジアールグレイ！オレンジシロップと、ファミマコラボのオレンジのチーズケーキでトリプルオレンジを満喫♬

ティールーム、ベイカリー、ラブアンドテーブルにて、事前Webエントリーの
Afternoon Teaメンバーズ限定キャンペーンを2025/4/3～4/25の期間限定で実施します。
※事前Webエントリー期間は、2025/3/26～4/25になります。
※アフタヌーンティー・リビング、オフィシャルオンラインストアは対象外。

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