美濃焼の産地として有名な岐阜県土岐市にある祥泉窯(しょうせんがま)と共同開発したプレートです。レリーフを入れた、洋にも和にも合うモダンなデザインで、色は料理がひきたつややマットなブラック。黒土の上につやを抑えた釉薬を掛けてさらに深みを出した、独特の仕上がりが魅力です。底の裏には、アフタヌーンティーのマークと「SHOSENGAMA」の文字を、象嵌(ぞうがん)という技法でひと手間かけて刻印。約350年続く窯元の伝統的な技術と職人技が織りなす、日本の黒土と釉薬の風合いを生かした逸品です。パスタやメイン料理などに便利な24.5cmサイズ。