DECORATION

DECORATION THE TABLE

光のテーブルセッティングでゲストをおもてなし

今夜は友人家族を招いてホームパーティ。寒空の下やってきたゲストを、ロマンティックに演出したダイニングスペースにご案内しましょう。席に着くと、柔らかく光るLEDライトが一人一人を迎えてくれます。 お手頃価格のLEDライトは、お部屋のデコレーションにもおすすめです。

Styling Idea|スタイリスト・中田由美さん
使用商品

・ガラスLEDツリー型S(ヒイラギ) ¥1,080 ・LEDツリーライト(グリーン/ホワイト) 各¥1,188
・ガラスLEDボトル型S ¥1,512 ・プレート(19.5cm)¥1,944 ・ペーパーナプキン ¥432

その他使用アイテム

・鈴バラの実(枝付き)・テーブルナプキン

DECORATION THE WINDOW

11月になったら、家族でサンタさんを迎える準備を

クリスマスが近くなると、海外の家々の窓辺でよく見るこちらのデコレーション。
飾り付けたガーランドに日付を記したお菓子の小包やソックスを吊り下げれば、ミニアドベントカレンダーとしても楽しめます。
毎日一つずつ、きょうの日付の包みを開けて、サンタさんの来る日を待ちましょう。

Styling Idea|スタイリスト・中田由美さん
使用商品

・フェルトガーランド \1,512 ・ルームソックス \1,404
・LEDピラーL \2,700 ・ランタンLED \1,080

その他使用アイテム

・ステッカー(数字) ・麻ひも ・電飾 ・クラフトペーパー
・クラフトペーパーバッグ ・お好みのお菓子

TIPS
アドベントカレンダー風ガーランド
  • 窓際にガーランドを固定する。
  • お好みで電飾をガーランドに沿って固定する。
  • クラフトペーパーやクラフトバッグに、お好みのお菓子を包み、麻ひもで十字に固定する。
    (吊り下げる用に、麻ひもは長めにしておく。)…③
  • ガーランドの紐部分に、③を吊り下げる。 ※重さで落下する可能性がございます。
    ご注意ください。
  • お好みで、ソックスやLEDライトなどを吊り下げる。

DECORATION THE DOOR

扉をマスキングテープで大胆にラッピング!

まるで大きなギフトボックスのように、家の扉をデコレーション。
真っ赤なマスキングテープをぐるりと扉に貼るだけで、簡単にクリスマス気分を味わえます。

Styling Idea|スタイリスト・ 中田由美さん
使用商品

・クリスマスリースL/サンタクロースハット ¥3,780

その他使用アイテム

・マスキングテープ(幅10cm程度)

RECIPE

MAKE A APPLETISER

アップルスターが主役のホットドリンクであたたまる

“クリスマスまであと何日…。” サンタさんが来る日を数えながら待つ夜には、あたたかなドリンクを。
カップに浮かぶ、りんごと星に思いを込めながら、心も身体もあたたまるひとときを過ごしましょう。

アップルクランベリージュース

〈材料:2人分〉
・アップルジュース …… 200cc
・クランベリージュース …… 200cc
・りんご …… 小1個(3mmスライス)
・クランベリー(冷凍) …… 16粒

HOW TO MAKE

  • カップにりんごの輪切りを入れ、途中にクランベリーを入れる。…①
  • アップルジュースとクランベリージュースを小鍋で温める。湯気が出てきた程度で火からおろし、①に注ぐ。

POINT

小鍋で温める際、お好みでシナモンを加えても。

MAKE A OATMEALCOOKIE

パーティの手土産は、りんごと星の甘い小包を

楽しかったクリスマスパーティの最後には、ペーパーナプキンを使って手土産を用意。りんごの中の星が楽しめるクッキーは、お手軽レシピなのに見栄えも◎。お好みの麻ひもやリボンをキュッと結んで、コサージュとしてローズマリーをあしらえば、たちまち手土産の完成です。

りんごのオートミールクッキー

〈材料:9枚分〉
(A)
・オートミール …… 150g
・きび砂糖 …… 70g
・薄力粉 …… 60g
・塩 …… ひとつまみ
・アーモンドスライス …… 45g
・レーズン …… 50g(粗みじん切り)

・米油または太白ゴマ油 …… 大さじ5
・水 …… 大さじ4
・りんご …… 小1個(2mmスライス)
・グラニュー糖 …… 小さじ2

HOW TO MAKE

  • ボウルに(A)を入れ、米油を入れ箸でぐるぐる混ぜる。次に水を入れ、箸で同様に混ぜ、油分と水分が全体に馴染んだ状態にする。…①
  • ①を約50g(9等分)に分け、オーブンペーパーを敷いた天板の上に、ひとかたまりを直径9cm程度に広げる。残りの生地も同様に広げる。…②
  • ②の上にりんごを1枚ずつのせ、軽く押さえる。グラニュー糖をかける。
  • 170度に予熱したオーブンで20〜25分焼く。網にとって冷ます。

MAKE A APPLEPORK

大皿料理を食卓の真ん中に!家族で囲むオーブン料理

クリスマス当日のメインディッシュといえば、毎年ついついチキン料理?!
今年は、ジューシーな豚肉と、りんごの酸味が好相性の“アップルローストポーク”にチャレンジしてみませんか?りんごの輪切りとゴールドのプレートが、テーブルを華やかに彩ります。

アップルローストポーク

〈材料:4人分〉
・豚肩ロース塊 …… 400〜500g
・りんご …… 2個(3mmの輪切り)
・ローズマリー/タイム …… 4本
・にんにく …… ひとかけ(すりおろし)
・塩 …… 小さじ1
・胡椒 …… 少々

HOW TO MAKE

  • オーブン皿にオーブンペーパーを敷き、りんごを並べ160℃に予熱したオーブンで4分加熱する。(りんごを柔らかくする)…①
  • 豚肉に塩、胡椒、にんにくをこすりつけ、①のりんごを重ねて貼り付け、タコ糸で結ぶ。ローズマリー、タイムをタコ糸に絡ませる。
  • 180℃に予熱したオーブンで25〜40分焼く。(箸を刺して、透明な肉汁であれば焼き上がり)
  • タコ糸を外し、1cmの厚さに切り、皿に盛る。

APPLEPIE

アップルパイ作りで家族に素敵な思い出を

お部屋の飾りつけがひと段落したら家族みんなでおやつタイム。
りんごの星を探しながら親子で一緒に作るアップルパイは、クリスマスの味としてきっと思い出に残るはず!

フリーフォーム・アップルキャラメルパイ

材料〈材料 : 1台分(約21cm)〉

パイ生地※:
(A)
・中力粉 …… 120g(薄力粉でも可)
・グラニュー糖 …… 小さじ1と1/2
・塩 …… 小さじ1/2
・バター(食塩不使用 …… 90g(1cm角切り)》

(B)
・冷水 …… 30cc
・卵黄 …… 5g

※パイシートでも代用可

アーモンドクリーム :
・バター(食塩不使用 …… 80g
・粉糖 …… 80g
・アーモンドプードル …… 80g
・全卵 …… 45cc ・ ラム酒 …… 小さじ1
・薄力粉 …… 大さじ1
・りんご …… 1個(3mmの輪切り)
*スライサーを使うと良い
・グラニュー糖 …… 小さじ4
・バター(食塩不使用 …… 15g

キャラメルクリーム :
・グラニュー糖 …… 大さじ5
・生クリーム …… 100cc(乳脂肪35%程度)

HOW TO MAKE

  • アーモンドクリームを作る。常温に戻したバターに粉糖、アーモンドプードルを加えゴムベラで混ぜ、卵を少しずつ加える。ラム酒と薄力粉を入れ、さっくり混ぜる。…①
  • 生地を作る。(A)をフードプロセッサーにかけ、バターが米粒くらいになったら(B)を注ぎ、再び混ぜる。ひとかたまりになる前で止め、袋に入れ生地をまとめる。冷蔵庫で2時間〜一晩冷やす。
  • 打ち粉をした台の上に①を麺棒で広げ、上下、左右の3つ折りをする。一旦冷蔵庫で冷やし、打ち粉を再びして、4mmの厚さ21cmの円にのばす。
  • オーブンペーパーを敷き、パイ生地、アーモンドクリームの順に置く。その上に薄切りりんごを重ね、バターをちぎり、グラニュー糖小さじ2をかける。まわりの生地を中央に向かってひだをつけながらかぶせる。
  • 外側の生地に卵(分量外)を塗り、残りのグラニュー糖をかける。
  • 焼成する。180度に予熱したオーブンで40〜50分焼く。
  • 仕上げにキャラメルクリームをかける。

POINT

小粒で真っ赤なりんごを選ぶのがおすすめ!