思い出のメニュー

「スカランピッツ」

アフタヌーンティー・ティールーム
スーパーバイザー
N・Mさん

エピソード
先日、ティールームで20年前位に一緒に働いていたスタッフと久しぶりに会う機会があり、当時販売していたベイカリー商品について話が盛り上がりました。その中で共通して出てきたアイテムが「スカランピッツ」でした!とても懐かしい気持ちになりました。発売した当時、不思議な名前に興味を持ち、一体どんなパンなんだろう!?とワクワクしたのを今でも覚えています。

「スカランピッツ」は、ちょうどスコーンとケーキの中間くらいのサクフワ食感で、 シンプルに粉・バター・卵・・素材のやさしい味がして、間に挟まれたクリームやジャムと一緒に食べると、より最高な気分にさせてくれる一品でした。私はキャラメルクリームとチーズクリームが大好きで、よく自宅に買って帰り紅茶とペアリングで楽しむ時間がとても好きでした。ちなみに、キャラメルクリームはアッサム、チーズクリームはダージリン、これが私の中でベストなペアリングでした! 

思い返すとその頃の楽しかったこと、大変だったことが昨日のようによみがえり、タイムスリップした気分になりました。あぁ、またあの時の「スカランピッツ」が食べたいな!という欲求にかられている今日この頃です。  

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荻窪店
T・W さん

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