浅型/中深型/深型の3サイズがセットになったマルチトリオパンを使った、AYUMIさんオリジナルレシピをご紹介！ディナーにおすすめの「モロッコ風ポトフ」のレシピです。
「夜はランタンやキャンドルなど、小さな光と一緒にゆったり過ごしたりします。外の空気を感じながら、静かな夜の音に耳を澄ませると、一日の終わりに気持ちをリセットできます。自分の部屋でアロマをたく代わりに、外で過ごす事を選択してみるのもおすすめです。」
深型の鍋にあう感じで大きめに切った材料をいれ、火にかけて煮込むだけの簡単レシピ。ターメリックをプラスしてモロッコ風のポトフにしました。
＜材料＞
・鶏の手羽元 2〜4本
・玉ねぎ 1個
・人参 1本
・パプリカ 1個
・れんこん 1個
・水 500cc〜600cc
・ターメリックパウダー 小さじ1
・パプリカパウダー 小さじ1
・ブラックペッパー 適量
・塩 適量（小さじ1〜）
<作り方>
①野菜はお好みの大きさに切る。
②鍋に塩以外の材料を入れ火にかけ25分ほど煮込む。
③最後に塩で味をととのえる。
<AYUMI’S POINT>
モロッコ風ポトフは、スパイスをプラスして煮込みます。クセもなく、野菜のあまみを感じられるポトフです。レンコン以外にもカブや芋系などお好きな野菜で作っても美味しいです。クスクスを添えても。
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